CMTFOOD

📍桃園-中壢區
「南方莊園渡假飯店」
這次收到WEDDINGS新娘物語的邀約，來到桃園的南方莊園渡假飯店試菜💗。

飯店很貼心，邀請一些部落客來體驗，讓有需求的新人可以有更多事前的參考📝，

我也將此次的試吃完整以圖片和文字分享給大家喲🥰！

✔️2023 《比翼南方》喜宴專案 $18800+10%服務費
▪️ 南方滿漢五珍饌👍推
(香蘋烏魚子/油醋貢寮鮑/蔥薑嫩油雞/老滷浸牛腱/舟山醋味海蜇）
這一道前菜的表現很好🤩，有Q嫩的貢寮鮑、香氣足夠的油嫩雞、滷入味的牛腱，

還有脆脆的海蜇，烏魚子也很大片不過小可惜帶有些腥味。

▪品雪鉛海皇翅(位）
（魚翅/瑤栍/雪鉿/珍珠菇）

▪甜蜜富貴炸湯圓👍推
（紅白圓/芋圓/地瓜圓）
非常喜歡有別於以往只有紅白圓，加入了地瓜圓以及芋圓的組合更多層次🍠。

以餅乾為盛裝容器好可愛🍪，再灑上花生粉搭配在一起好好吃😋！

▪松露醬白酒蚌片鮮蝦球
（蝦球/飛管花枝/象拔蚌/松露醬/西芹/甜椒）

▪獨方蜜汁烤豬肋排👍推
(台灣本地豬肋排/紅酒聖女蕃茄/韓式醃蘿萄）
非常喜歡這道，豬肋排很入味，肉的口感嫩而帶有Q度🐷！

▪蠔皇虎掌燴烏參
（烏參/虎掌/甜豆/白果）

▪古法清蒸深海石斑
（石斑魚/秘製古法料）
魚肉細緻，也沒有腥味，搭配醬汁鹹度剛剛好，也是表現得很不錯🐟。

▪玉竹沙蔘精燉童雞盅👍推
（童子白雞/中藥材）
很濃郁的湯頭，裡面有一整隻的童子白雞，

還有中藥材的香氣，熱呼呼的喝下好暖胃呀！

▪甜鳥豆沙芝麻球

▪主廚紅豆紫米露
香甜的紅豆湯，裡面加了滿滿的桂圓，最後再來一碗甜湯好棒哦

▪寶島合時鮮果艦

菜色整體體驗下來味道是很不錯的❤️，無論是口味或是食材的選用都可以感受到主廚的用心！

婚宴場地有一個獨立的會館，包含新娘休息室，佈置的風格簡約大方，

場地每張桌子的間距較近，也拉近了人與人之間的距離💏。

里昂廳可以打通，放置超過100桌！超大型的世紀婚禮也沒問題，

戶外有一個婚禮室外場地，以白色系為主，

還有戶外證婚水平台，搭配上花束非常浪漫💐。

📷 @yc_photo21 YC碩鈞
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🗺 320010桃園市中壢區樹籽路８號
⏰週一至週日：24小時
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