CMTFOOD

📍台中-北區

「旭樂壽司割烹」

✔️鮭魚生魚片 $230 👍推

每份有七片。生魚片刺身系列除了有鮪魚、鮭魚、干貝、花枝、青甘之外，還有綜合生魚片或者是季節限定刺身。

切的大小很用心，從塊狀到片狀的都有，擺盤也很漂亮，另有搭配檸檬、紫蘇葉、白蘿蔔絲、芥末以及海帶。

✔️鮮蝦蒸蛋 $100 👍推

店內的招牌，平滑柔順的蒸蛋上面放上鮮蝦以及鮭魚卵，整體滑嫩、細緻、鮮甜，厲害厲害！

✔️星鰻炙壽司 $40 👍推

✔️鮭魚肚炙壽司 $60 👍推

✔️比目魚炙壽司 $80 👍推

✔️干貝炙壽司 $90 👍推

✔️天使紅蝦炙壽司 $120 👍推

炙燒壽司獲得全部的「👍推」，完全不用擔心會踩雷🤤，

炙燒的多了一分香氣，還會塗上一層醬汁，而且從食材到賣相都非常好😻，

也推薦給不敢吃那麼生的朋友，有單點之外也有九貫組合。

✔️蟹膏手捲 $80 👍推

✔️星鰻手捲 $80 👍推

很漂亮的手捲，蔥花、星鰻、鮭魚卵、少許飯、高麗菜絲、日式香鬆、美乃滋。

手捲的種類有很多，包含龍蝦沙拉、蔥花鮪魚、鮭魚卵、海膽⋯等。

很喜歡他們家手捲同時加入飯和高麗菜絲，讓整體的口感更為豐富！

✔️松葉蟹膏握壽司 $80 👍推

軍艦壽司上面鋪上滿滿的蟹膏，最後再放上細蔥花，整體相當潤口，滿足好吃😋。

✔️干貝握壽司 $80 👍推

很大顆漂亮的干貝，輕鬆咬斷品質好，純粹美味！

✔️鮭魚肚握壽司 $50 👍推

鮭魚的油花分布非常漂亮，而且還有劃刀增添口感，必點啦太好吃💕。

✔️青甘肚握壽司 $80 👍推

可以選擇青甘或者是青甘肚，上方同樣有細蔥花。加入柚子調味，喜歡青甘嫩香的口感～

✔️天使紅蝦握壽司 $100

天使紅蝦上面還有放上魚卵，也處理得很乾淨🦐。

✔️玉子燒握壽司 $30

微甜的玉子燒，蠻大塊的還有一片海苔。

✔️龍蝦沙拉握壽司 $40 👍推

一樣是軍艦壽司，上方擠上龍蝦沙拉醬並且帶有奶香，給的大方！

經典的握壽司，使用的是大橋越光米，口感非常好也很捨本❤️，魚片和米飯的比例很好。

有許多漁獲種類可以選擇，同樣也有五、七、九貫組合唷！握壽司裡面沒有加入芥末，可以依照個人喜歡的份量自己加。

✔️海老味噌湯 $120 👍推

濃郁的湯頭裡面還有海鮮及蝦子，熱熱的好舒服呀☺️。

✔️季節烤魚 $180 👍推

依照不同季節有推出烤魚，今天吃的是鯛魚下巴。

一上桌就有滿滿的香氣，烤的色澤金黃色，而且很大塊，部位的選用也很用心，想吃熟食的話這個大推😋！

🔸有定食套餐，也有單點生魚片、握壽司可以選擇生食或是炙燒的，

另外還有丼飯、手捲、烤物、蒸蛋⋯等，店內環境很日式，整體食物超級好吃，大家別錯過🤩！

📷 @yc__0414 .

—————————————

🗺 404台中市北區育才南街２－１號

🚇鄰近臺中市立臺中一中

⏰週二至週日：17:30-24:00 週一公休

☎️ 0918 550 071